Was ist Decarboxylierung?
Decarboxylierung ist ein chemischer Prozess, bei dem durch Wärme oder andere Mittel Carboxylgruppen von einer chemischen Verbindung entfernt werden. Im Kontext von Cannabis bezieht sich Decarboxylierung auf die Aktivierung von Cannabinoiden, insbesondere CBD (Cannabidiol) und THC (Tetrahydrocannabinol), indem die sauren Formen (CBDA und THCA) durch Erhitzen in ihre aktiven Formen umgewandelt werden.
Warum ist es wichtig?
Rohes Cannabis enthält in erster Linie Cannabidiolsäure (CBDA) und Tetrahydrocannabinolsäure (THCA), die nicht die gleichen Effekte wie CBD und THC haben. Erst durch die Anwendung von Hitze wird die sogenannte Decarboxylierung ausgelöst, wodurch CBDA zu CBD und THCA zu THC umgewandelt werden.
Die Aktivierung von CBD durch Decarboxylierung ist entscheidend, um die volle Bandbreite der therapeutischen Effekte von Cannabis zu erleben. Ohne diesen Prozess würde das Rauchen oder Verzehren von rohem Cannabis nur minimale Wirkungen hervorrufen.
Es gibt mehrere Wege, Cannabis zu decarboxylieren. Vom traditionellen Backen im Ofen bis hin zu modernen Methoden wie dem Einsatz von Decarboxylierungsgeräten – die Auswahl hängt von den persönlichen Vorlieben und verfügbaren Ressourcen ab
DIY-Tipps für die Decarboxylierung zu Hause:
1. Backofenmethode:
- Fein gemahlene CBD Blüten auf ein Backblech legen.
- Den Backofen auf etwa 110-120°C vorheizen.
- CBD Blüten für etwa 30-45 Minuten erhitzen, gelegentlich umrühren.
- Abkühlen lassen und anschließend für Extraktionen oder Zubereitung verwenden.
2. Sous-Vide-Methode:
- CBD in einem luftdichten Beutel verschließen.
- Einen Sous-Vide-Präzisionskocher auf 95-100°C einstellen.
- Den Beutel für 1-2 Stunden eintauchen.
- Blüten aus dem Beutel nehmen und abkühlen lassen.
3. Einmachglas-Methode:
- Heize Deinen Ofen auf 110ºC vor.
- Fein gemahlene CBD Blüten in ein ofenfestes Glas geben.
- Backe deine Blüten 1 Stunde lang. Drehe und schüttle das Glas alle 15 Minuten. Vergiss nicht, Ofenhandschuhe zu tragen!
- Lass das Glas abkühlen und bewahre es an einem dunklen, trockenen Ort auf.
4. Mikrowellenmethode (nicht empfohlen):
- Fein gemahlenes CBD auf einem mikrowellengeeigneten Teller ausbreiten.
- In kurzen Intervallen von 10-15 Sekunden erhitzen, bis decarboxyliert.
- Diese Methode ist nicht optimal, da die Mikrowelle nicht gleichmäßig erhitzt.
Unabhängig von der Methode ist eine genaue Temperaturkontrolle wichtig, um eine vollständige Decarboxylierung zu gewährleisten, ohne die Cannabinoide zu zerstören. Nach der Decarboxylierung kann das Cannabis in Ölen, Butter oder anderen Trägermitteln für die Zubereitung von essbaren Produkten verwendet werden. Beachten Sie, dass die Gesetze in Bezug auf die Verwendung von Cannabis je nach Region variieren können, und es ist wichtig, diese zu beachten.
